El pasado día 11 de febrero, en las Cocinas del Restaurante Martín Berasategui en Lasarte-Oria, Gipuzkoa, se ha celebrado el Taller
Taller Gastronómico Empresarial:
"COCINANDO ENTRE AMIGOS"
del Programa “JUNTOS SOMOS CAPACES”
PROGRAMA SOCIAL DE EMPLEO DE FUNDACIÓN MAPFRE,

El Programa ha consistido en:
Presentación y Bienvenida.

• D. Martín Berasategui Olazabal, Chef Gourmet, Restaurante Martin Berasategui.
• D. David de Jorge, Chef Gourmet, Restaurante Martin Berasategui.
• Daniel Restrepo, Director de Acción Social de Fundación MAPFRE
• D. Fran Navarro Marhuenda, Responsable Proyecto Pauso Berriak (Atzegi + Gureak)
• Empresas invitadas:

BULLY RESTAURANT
CONATEC S.A.L.
BMW LURAUTO
HOTEL ETH BEHOBIA
IKERLAN S.COOP
KIMETZ PELUQUERÍA
EGAÑA GOZOTEGIA
SOMOS ASESORES





El Taller Gastronómico Empresarial:
“Cocinando entre amigos”
Consistirá en un taller gastronómico dirigido por el Chef Martin Berasategui. Dónde tomarán parte un total de:
8 Personas del Programa Pauso Berriak (Atzegi + Gureak) y
8 Empresas colaboradoras del Programa Pauso Berriak (Atzegi + Gureak)
El Taller, a través de la realización conjunta de un plato muy emblemático y significativo para Martin Berasategui, tendrá como objetivo el de visibilizar las capacidades y talentos de las personas con discapacidad, así como compartir intereses comunes en relación a la inserción laboral de las mismas.
Esta iniciativa forma parte del programa "Juntos Somos Capaces", de Fundación Mapfre, dicho programa cuenta con diez años de trayectoria y como objetivo principal es fomentar la integración laboral de personas con discapacidad intelectual o enfermedad mental. Para ello, colabora directamente con entidades sociales, asociaciones empresariales e instituciones públicas.
En esta ocasión las entidades colaboradoras han sido Atzegi y Gureak con el programa Pauso Berriak, que gestionan conjuntamente.
Pauso Berriak es un programa dirigido a personas con discapacidad intelectual que tiene como objetivo visibilizar y contribuir a su inclusión sociolaboral en el mercado ordinario, dentro del servicio ocupacional conveniado con la Diputación Foral de Gipuzkoa. Hoy en día Pauso Berriak es ya un programa consolidado que cuenta con la participación de 160 personas en toda Gipuzkoa.
En el taller Juntos Somos Capaces, las personas participantes tendrán la ocasión de compartir una experiencia gastronómica, en un contexto diferente al día a día laboral, así como mostrar los valores que hay detrás de la incorporación de personas con discapacidad intelectual en los equipos de trabajo, valores como: superación, responsabilidad, cooperación, igualdad, aprendizaje o compromiso.

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