Juan Luis Iriarterentzat abenduko hilabetea berezia izan da, Takaroa Jatetxean kontratua lortu duelako alegia.
Pauso Berriak programaren bitartez, Juan Luisek 2013.urtean Jatetxean lanean hasi zen, gaur egun bere egunerokotasunean guztiz integratua egonez.
Takaroan epe luzean egotearen ondorioz, Juan Luisen konpetentzia eta trebetasunetan hainbat garapen izan dira, azkenik lan kontratuaren saria lortuz. 
Takaroa Jatetxeak emandako kolaborazio guztia eskertzen dugu, Juan Luisen garapenean ezinbesteko papera jokatu baitu.
Jarraian hastear dagoen aldi berriari zorterik onena desiratzen dugu. Baita Juan Luisi ere, berak esan bezala: “aurreratutako gabonetako oparia”